CASTEL MIMI WINERY

Castel Mimi este o vinarie cu o istorie seculară,. Aceasta a fost fondată în 1893, de către unul dintre cei mai prolifici vinificatori ai secolului XX – Constantin Mimi.

Ca si pe timpuri astăzi, crama din localitatea Bulboaca este considerată una dintre cele mai moderne din Moldova, dispunând de echipament de ultimă generație, necesar pentru prelucrarea strugurilor, fermentarea mustului, păstrarea și îmbutelierea vinului, capabilă să scoată în evidență caracterul specific zonei vitivinicole Codru.

Vinăria dispune de cel mai mare parc de butoaie din Moldova, având actualmente în jur de 1000 de baricuri, preponderent din stejar francez, care sunt folosite în procesul de maturare. Calitatea vinurilor este adesea apreciată la cele mai importante concursuri internaționale, precum Mundus Vini, Mondial du Brussels, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies, etc. Potrivit sommilier-ului nr.1 al Europei din 2017 – Raidmonds Tomsons: Cabernet Sauvignon Reserve 2012, marca Castel Mimi, este cel mai admirabil vin din Republica Moldova.

Castel Mimi este, în același timp, una dintre cele mai vizitate locații turistice din Republica Moldova. Zilnic, sute de oaspeți sunt atrași să descopere istoria vinăriei, să facă cunoștință cu vinurile și gastronomia moldovenească în unicul restaurant de tip fine dining din țară, sau să se odihnească, savurând din terasele și piscina din incinta complexului.

1893

Produse

Vin „Cabernet Sauvignon Reserve 2012”

Maturare: 36 de luni în butoaie din stejar francez.

Vin „Rosu de Bulboaca”

Maturare: 12 de luni în butoaie din stejar francez. Cupaj din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec.

Vin „Feteasca Alba”

Feteasca Alba – IGP Codru.

Informații turistice

  • Rezervare necesară: Da
  • Tururi ghidate cu degustări de vinuri:

1) Luni – Marți: contactați recepția pentru disponibilitate

2) Miercuri – Duminică: 12:00 – 18:00

3) Pentru programări mai târzii contactați recepția.

  • Restaurant:

1) Luni – Marți: contactați recepția pentru disponibilitate

2) Miercuri – Vineri: 12:00 – 20:00

3) Sâmbătă – Duminică: 12:00 – 22:00

  • Piscină (Marți – Duminică): 10:00 – apusul soarelui
  • Cazare de 5 stele: anul împrejur
  • Perioadă: Tot anul
  • Limbi vorbite: Rusă, Română, Engleză, ItalianăRezer

Esențiale

  • Cazare
  • Tururi Ghidate cu Degustări de Vin
  • Magazin de Vinuri și Suveniruri
  • Nunți, Evenimente Corporative și Conferințe
  • Piscină
  • Restaurant

Atracții în zonă

  • Bender, the city that will take you back to the Soviet times (20 km from Bulboaca village)
  • “The Assumption of Our Lady” Church in Causeni, the oldest church in Moldova, built between XVII-XVIII centuries
  • Moldova’s oldest industrial cellars, inherited from boyar Pavel Leonardo
  • Dniester river
  • Fishing, hunting, cooking master-classes and workshops

Prețuri: de la €16

Contacte

Adresa: Republica Moldova, MD-6512, r. Anenii Noi, s. Bulboaca, str. Dacia 1

/ Follow Us

/ Subscribe for Updates

/ International Websites

Poland

China

Copyright © Oficiul Național al Viei și Vinului (ONVV). All rights reserved. | Privacy Policy

Solicită acces

la cabinetul personal


Lansarea oficială a website-ului va avea loc în ianuarie 2021

Lansarea oficială a website-ului va avea loc în ianuarie 2021